A steak fajtái: marha jó kisokos nem csak kezdőknek

steak fajtái

A steak készítés művészet és tudomány egyben. Sokan bár fanatikus steak rajongók, szívesebben bízzák profikra sütését. Pedig jó steaket készíteni bizony otthon sem ördögtől való. Mielőtt azonban belevágnánk, nem árt kicsit megismerkedni a vágási technikákkal, az érleléssel, a steak alapokkal. Cikkünkben most bemutatjuk, milyen steak fajtákkal találkozhatsz, mik a különlegességeik és hogyan süssük meg őket. … Olvass tovább

A tökéletes steak sütés fortélyai

A tökéletes steak sütésének alapja, a minőségi alapanyag.

A steak egy igazi nagybetűs fogalom. Bár hazánkban nincs akkora hagyománya, mint az angolszász országokban, itthon is egyre népszerűbbek a steakhouse-ok, ahol valóban mesteri sülteket kóstolhatunk. Sokan idegenkednek otthoni elkészítésétől, mondván, hogy túl bonyolult, de valójában csak technika kérdése. Minőségi húsból és a sütési titkok ismeretében nagyszerű steakeket készíthetünk akár kedvenc faszenes grillünkön is. Cikkünkben … Olvass tovább

Hordozható grillező: szabadság úton-útfélen

A hordozható grillezővel bárhol készíthetünk ínyencségeket a szabadban.

Imádsz jönni-menni, kirándulni, új tájakat felfedezni, nagyokat bulizni és grillezni? Nem kell lemondanod az isteni grillfogásokról akkor sem ha úton vagy, hiszen hordozható grillezővel gyakorlatilag bárhol mennyei ebédeket, vacsorákat készíthetsz.  Milyen kihívások várhatnak rád a szabadtéri grillezés során és miért praktikus a mobil grill?  Hol használhatod?  Milyen ínyencségeket varázsolhatsz a tányérodra?  Cikkünkben most ezeket járjuk … Olvass tovább

Így lehetsz a faszenes grill mestere!

A faszén füstös jegyei gazdag ízélményt adnak az ételeknek.

Imádod a faszénen grillezett ételek izgalmas ízeit, de még kezdő grillező vagy? Nem tudod, milyen grillt válassz és mit, hogyan csinálj? Semmi probléma, máris felforrósítjuk a brikettet és mestert faragunk belőled!  Cikkünkben most megmutatjuk, hogyan használd igazán profin faszenes grilledet, milyen szenet válassz, hogyan gyútjsd be és tartsd tisztán, valamint, hogy milyen ínyencségekkel várhatod vendégeidet. … Olvass tovább

Hogyan válasszunk mobil grillt?

A mobil grillel szabadtéren bármikor mennyei grillételeket készíthetünk.

Végre itt a jó idő és a grillszezon, indulnak a nagy közös sütögetések. De milyen grillt érdemes beszerezni? Faszeneset, gázzal működőt vagy elektromosat? Milyen szempontokat vegyünk figyelembe? Cikkünkben most megnézzük, hogy milyen mobil grillek léteznek és mikre érdemes odafigyelnünk, hogy valóban a megfelelőt vásároljuk. Aki grillezett már valaha, pontosan tudja, hogy a sült húsok, zöldségek … Olvass tovább

Hogyan találd meg a legjobb hordozható faszenes grillsütőt?

Hordozható faszenes grillsütővel ízletes finomságokat készíthetünk a teraszon, szabadtéri partikon, piknikezés során.

Ha a szabadtéri sütögetések szerelmese vagy, akkor érdemes minőségi faszenes grillt vásárolnod. A gáz- vagy elektromos sütőkkel összehasonlítva ugyanis magasabb sütési hőmérsékletet biztosítanak, ráadásul a füst sokkal jobban átjárja az ételeket, mennyei ízhatást kölcsönözve. Ha pedig a méret  is lényeg, akkor jó hír, hogy már kiváló hordozható grillek léteznek, így az sem probléma, ha nem … Olvass tovább