Hordozható grillező: szabadság úton-útfélen

Imádsz jönni-menni, kirándulni, új tájakat felfedezni, nagyokat bulizni és grillezni? Nem kell lemondanod az isteni grillfogásokról akkor sem ha úton vagy, hiszen hordozható grillezővel gyakorlatilag bárhol mennyei ebédeket, vacsorákat készíthetsz. 

• Milyen kihívások várhatnak rád a szabadtéri grillezés során és miért praktikus a mobil grill? 
• Hol használhatod? 
• Milyen ínyencségeket varázsolhatsz a tányérodra? 

Cikkünkben most ezeket járjuk körbe.

Ahogy egyre melegebbé válnak a nappalok, úgy vágyunk mindannyian egyre jobban arra, hogy kimozduljunk és minél többet időt töltsünk a szabadban. A grillezés vitathatatlanul az egyik legjobb módja a nyári napok eltöltésének és nincs is jobb mulatság, mint összejönni a családdal, barátokkal vagy csak egy jó itallal a kézben élvezni a  természet csendjét, miközben sülnek a finomságok a grillen. 

Sokan kicsit idegenkednek attól, hogy otthonuktól távol grillezzenek, mert úgy érzik, rengeteg tortúrával jár, ha nem a megszokott környezetben sütögetnek. De ez nem így van, sőt!

Otthoni sütögetés vs. grillel a világ körül

Lássuk most, hogy milyen előnyei és hátrányai lehetnek az otthoni grillezésnek, illetve ha hordozható grillezővel barangolunk a világban.

Otthoni grillezés

Ha otthon, akkor kényelem. Aki szereti a jól megszokott dolgokat és nem keresi az új élményeket, annak ez a legtökéletesebb megoldás.

Előnyei:

• nem kell elutazni, a kocsiba ki- és bepakolni
• minden konyhai eszköz kéznél van
• van hűtő
• kényelmesen le lehet ülni
• egyszerű az ételek beszerzése és előkészítése

Hátrányai:

• nincs újdonság
• nincs kaland, izgalom
• a faszenes grill füstje átjárhatja otthonunkat
• a kertben mókázás zavarhatja a szomszédokat

Szabadtéri mobil grillezés

Ha szereted az új élményeket, és ismeretlen helyeket felfedezni, nem okoz gondot kilépni a komfortzónádból, akkor nem kérdés, a mobil grillezés a legszuperebb nyári program számodra.

Előnyei:

• izgalmas, minden grillezés egy új kaland
• változatos környezet
• bárhol ízletes ebéd, vacsora készíthető
• kiváló hangulat
• új vidékeken, új ízek felfedezése
• régi szalonnasütések hangulatának újraélése

Hátrányai:

• kevésbé kényelmes

• több pakolással jár
• kiszámíthatatlanabb körülmények
• nincs konyha, hűtő, ülőalkalmatosságok

Élményre fel: hogyan lehetsz úrrá a szabadtéri grillezés kihívásain?

Minden hátrányból előny kovácsolható. Így van ez a szabadtéri sütögetéssel is, hiszen ha van egy jó listád arról, hogy mire lesz szükséged, gyakorlatilag eszedbe sem fog jutni, hogy nem hazai pályán mozogsz. A kaland pedig mindenért kárpótol.

Checklista: miket vigyél magaddal a szabadtéri grillezésre?

• hordozható grillező
• faszén
• hosszú nyelű öngyújtó vagy grill gyújtásra alkalmas gyufa
• hőálló tálca
• mosogatószer, szivacs (a grillező tisztításához)
• poharak, tányérok (akár papír eldobható)
• evőeszközök (akár papír eldobható)
• grillcsipesz
• kés
• vágódeszka
• újrazárható cipzáras zacskók a pácoláshoz
• alufólia (akár csomagoláshoz, akár tisztításhoz)
• olívaolaj spray  (pácoláshoz és a grillrács átkenézéshez)
• fűszerek
• amit szeretnél grillezni (pl. hús, zöldség, gyümölcs, sajt)
• ital
• hűtőtáska és jégakku
• sütőtálca

TIPP: Nem kell a tűz begyújtása miatt aggódnod! A Crib bükkfaszént egyszerűen csak tedd be a tűztérbe, majd gyújtsd meg a négy sarkát és a benne elhelyezett begyújtókockáknak köszönhetően gyakorlatilag 15 perc múlva már kezdheted is a grillezést! 

Szükséged lehet még:

• a hordozható grillsütőhöz egy sík felületre
• ülő alkalmatosságra (pl. összecsukható szék) a kényelemért
• nagy plédre, ha a grillezés után fekve szereted nézni a csillagos eget
• szúnyogriasztóra  (a kis vérszívók is kedvelik a grillezős estéket)

Hol használhatod mobil grillsütődet?

Gyakorlatilag bárhol! Magaddal viheted:

• tengerparti, tóparti nyaralásra
• külföldi utazásra
• sátrazásra
• horgászatra
• erdei sütögetésre
• szabadtéri partikra
• kirándulásra, túrázásra

Miért praktikus a hordozható grillező?

A mobil grillnek számtalan előnye van, nézzük is meg ezeket gyorsan!

Kompakt és mobilis

A hordozható grillsütő  fő vonzereje mindenképpen a mérete. Kompakt, könnyen elfér az autó csomagtartójában, így tökéletes a nyári utazásokhoz. A súlya is kicsi, így nem gond, ha emelgetni, szállítani kell. Sőt, még egy táskában is elviheted. Akár a tengerpartra vagy a hegyekbe mész, vagy csak egy kis hátsó udvar áll rendelkezésre a grillezéshez útközben, mindenhol ideális. 

Könnyen összeszerelhető

A hordozható grillező amellett, hogy kisebb, mint egy hagyományos grill, nagyon kevés alkatrészből áll. Ha nem vagy egy szerelő zseni, akkor is egyszerűen és gyorsan összeállíthatod.

TIPP: A Crib hordozható grillsütői  lapra szerelve nem foglalnak el több helyet a konyhában, mint egy receptkönyv. Összeállítva viszont  nagyon sokoldalúak. Kiegészítőikkel alkalmasak direkt és indirekt grillezésre, nyárson sütésre vagy steakek kérdezésére. A grillező felület ráadásul elegendő akár 4 ember számára is.

Nem tudod hogyan válassz mobi grillt? Korábban itt írtunk róla >>

Kis karbantartási igény

Mivel a hordozható grill kevés alkatrészből áll, kevesebb tisztítást és karbantartást is igényel. Az egyetlen alkatrész, amelyre folyamatosan ügyelni kell, a rács. Fontos, hogy mindig makulátlanul tiszta legyen, hogy a korábbi sütések maradványai ne befolyásolják az aktuálisan készített ételek ízvilágát. 

Nagyszerű anyagválasztás

Kicsi a grill, de erős. A mobil grillek külső háza vékonyabb lemezből készül a kisebb súly miatt. Ami viszont fontos, hogy a tűztér vastagabb legyen, hogy a kompakt méret ellenére is megfeleljen a magas hő által támasztott követelményeknek.

TUDTAD? A Crib grillek magas minőségű élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készülnek..

Tökéletes kisebb összejövetelekhez

Ha épp nem vagy úton, csak egy kisebb társaságot látnál vendégül egy rögtönzött erkély partira, akkor is ideális a kis méretű grill. Kevesebb “üzemanyagra” van szüksége, mint egy hagyományos sütőnek, de az ételek minősége ugyanolyan a kompakt változaton is. 

Milyen ételek kerüljenek a grillrácsra?

Ha úton vagy, akkor elsősorban olyan alapanyagokat válassz a grillezéshez, melyeket frissen be tudsz szerezni a közelben, hiszen hűtő híján nem lehet sokáig tárolni az élelmiszereket.

A legnépszerűbb grill ételek:

• szelet húsok
• hamburgerhúsok
• szárnyasok
• grillkolbászok
• idény zöldségek (pl. cukkini, hagyma, burgonya, paprika, kukorica stb) és gyümölcsök (pl. dinnye, meggy, barack)

Hogyan készítsd elő a grill ételeket?

• A húsokat érdemes kb. 2 cm vastagra vágni, ha steaket készítesz, akkor nagyjából 4 cm-es szeletekben gondolkodj.
• Ha szárnyast vásárolsz, elsősorban az alsó- vagy felsőcombot jobb használni.
• Sütés előtt legalább 1-2 órával pácold be a húsokat, használj olívaolajat, fűszereket. Ha a páchoz például citromot adsz, akkor szaftosabb, puhább lesz a hús.
• Ízesíts fokhagymával, sóval (ezzel mindig csak a sütés előtt közvetlenül), borssal és dobd fel illatos fűszerekkel, kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal a fogásokat.
• Halakhoz nagyon jó párosítás a citrom, a citromfű és a rozmaring.
• A grillzöldségeket sütés előtt szintén alaposan szórd meg fűszerekkel.
• A kisebb zöldségeket, gyümölcsöket tedd sütőtálcára, nehogy a parázsba essenek.
• A sajtokat nem kell pácolni, bár kedvelik a fűszeres olívaolajat. Mivel hajlamosak lefolyni a grillrácsról, a tálcás sütés itt is jó módszer.

Összefoglalva

A hordozható grillező számos előnnyel rendelkezik a hagyományos sütőkkel szemben. Elsősorban szabadságot ad, hogy kimozdulva a megszokott környezetből bárhol kedvedre grillezhess. Ideális, ha imádod a kalandokat, a bulikat, az új élményeket és persze az isteni ízeket. Nagyon mobilis és könnyen összeszerelhető, tisztán tartható, bárhová magaddal viheted.

Ha még nem találtad meg a tökéletes mobil grillt, nézz körül szuper Cribjeink között! >>