Imádsz jönni-menni, kirándulni, új tájakat felfedezni, nagyokat bulizni és grillezni? Nem kell lemondanod az isteni grillfogásokról akkor sem ha úton vagy, hiszen hordozható grillezővel gyakorlatilag bárhol mennyei ebédeket, vacsorákat készíthetsz.
- Milyen kihívások várhatnak rád a szabadtéri grillezés során és miért praktikus a mobil grill?
- Hol használhatod?
- Milyen ínyencségeket varázsolhatsz a tányérodra?
Cikkünkben most ezeket járjuk körbe.
Ahogy egyre melegebbé válnak a nappalok, úgy vágyunk mindannyian egyre jobban arra, hogy kimozduljunk és minél többet időt töltsünk a szabadban. A grillezés vitathatatlanul az egyik legjobb módja a nyári napok eltöltésének és nincs is jobb mulatság, mint összejönni a családdal, barátokkal vagy csak egy jó itallal a kézben élvezni a természet csendjét, miközben sülnek a finomságok a grillen.
Sokan kicsit idegenkednek attól, hogy otthonuktól távol grillezzenek, mert úgy érzik, rengeteg tortúrával jár, ha nem a megszokott környezetben sütögetnek. De ez nem így van, sőt!
Otthoni sütögetés vs. grillel a világ körül
Lássuk most, hogy milyen előnyei és hátrányai lehetnek az otthoni grillezésnek, illetve ha hordozható grillezővel barangolunk a világban.
Otthoni grillezés
Ha otthon, akkor kényelem. Aki szereti a jól megszokott dolgokat és nem keresi az új élményeket, annak ez a legtökéletesebb megoldás.
Előnyei:
- nem kell elutazni, a kocsiba ki- és bepakolni
- minden konyhai eszköz kéznél van
- van hűtő
- kényelmesen le lehet ülni
- egyszerű az ételek beszerzése és előkészítése
Hátrányai:
- nincs újdonság
- nincs kaland, izgalom
- a faszenes grill füstje átjárhatja otthonunkat
- a kertben mókázás zavarhatja a szomszédokat
Szabadtéri mobil grillezés
Ha szereted az új élményeket, és ismeretlen helyeket felfedezni, nem okoz gondot kilépni a komfortzónádból, akkor nem kérdés, a mobil grillezés a legszuperebb nyári program számodra.
Előnyei:
- izgalmas, minden grillezés egy új kaland
- változatos környezet
- bárhol ízletes ebéd, vacsora készíthető
- kiváló hangulat
- új vidékeken, új ízek felfedezése
- régi szalonnasütések hangulatának újraélése
Hátrányai:
- kevésbé kényelmes
- több pakolással jár
- kiszámíthatatlanabb körülmények
- nincs konyha, hűtő, ülőalkalmatosságok
Élményre fel: hogyan lehetsz úrrá a szabadtéri grillezés kihívásain?
Minden hátrányból előny kovácsolható. Így van ez a szabadtéri sütögetéssel is, hiszen ha van egy jó listád arról, hogy mire lesz szükséged, gyakorlatilag eszedbe sem fog jutni, hogy nem hazai pályán mozogsz. A kaland pedig mindenért kárpótol.
Checklista: miket vigyél magaddal a szabadtéri grillezésre?
- hordozható grillező
- faszén
- hosszú nyelű öngyújtó vagy grill gyújtásra alkalmas gyufa
- hőálló tálca
- mosogatószer, szivacs (a grillező tisztításához)
- poharak, tányérok (akár papír eldobható)
- evőeszközök (akár papír eldobható)
- grillcsipesz
- kés
- vágódeszka
- újrazárható cipzáras zacskók a pácoláshoz
- alufólia (akár csomagoláshoz, akár tisztításhoz)
- olívaolaj spray (pácoláshoz és a grillrács átkenézéshez)
- fűszerek
- amit szeretnél grillezni (pl. hús, zöldség, gyümölcs, sajt)
- ital
- hűtőtáska és jégakku
- sütőtálca
TIPP: Nem kell a tűz begyújtása miatt aggódnod! A Crib bükkfaszént egyszerűen csak tedd be a tűztérbe, majd gyújtsd meg a négy sarkát és a benne elhelyezett begyújtókockáknak köszönhetően gyakorlatilag 15 perc múlva már kezdheted is a grillezést!
Szükséged lehet még:
- a hordozható grillsütőhöz egy sík felületre
- ülő alkalmatosságra (pl. összecsukható szék) a kényelemért
- nagy plédre, ha a grillezés után fekve szereted nézni a csillagos eget
- szúnyogriasztóra (a kis vérszívók is kedvelik a grillezős estéket)
Hol használhatod mobil grillsütődet?
Gyakorlatilag bárhol! Magaddal viheted:
- tengerparti, tóparti nyaralásra
- külföldi utazásra
- sátrazásra
- horgászatra
- erdei sütögetésre
- szabadtéri partikra
- kirándulásra, túrázásra
Miért praktikus a hordozható grillező?
A mobil grillnek számtalan előnye van, nézzük is meg ezeket gyorsan!
Kompakt és mobilis
A hordozható grillsütő fő vonzereje mindenképpen a mérete. Kompakt, könnyen elfér az autó csomagtartójában, így tökéletes a nyári utazásokhoz. A súlya is kicsi, így nem gond, ha emelgetni, szállítani kell. Sőt, még egy táskában is elviheted. Akár a tengerpartra vagy a hegyekbe mész, vagy csak egy kis hátsó udvar áll rendelkezésre a grillezéshez útközben, mindenhol ideális.
Könnyen összeszerelhető
A hordozható grillező amellett, hogy kisebb, mint egy hagyományos grill, nagyon kevés alkatrészből áll. Ha nem vagy egy szerelő zseni, akkor is egyszerűen és gyorsan összeállíthatod.
TIPP: A Crib hordozható grillsütői lapra szerelve nem foglalnak el több helyet a konyhában, mint egy receptkönyv. Összeállítva viszont nagyon sokoldalúak. Kiegészítőikkel alkalmasak direkt és indirekt grillezésre, nyárson sütésre vagy steakek kérdezésére. A grillező felület ráadásul elegendő akár 4 ember számára is.
Nem tudod hogyan válassz mobi grillt? Korábban itt írtunk róla >>
Kis karbantartási igény
Mivel a hordozható grill kevés alkatrészből áll, kevesebb tisztítást és karbantartást is igényel. Az egyetlen alkatrész, amelyre folyamatosan ügyelni kell, a rács. Fontos, hogy mindig makulátlanul tiszta legyen, hogy a korábbi sütések maradványai ne befolyásolják az aktuálisan készített ételek ízvilágát.
Nagyszerű anyagválasztás
Kicsi a grill, de erős. A mobil grillek külső háza vékonyabb lemezből készül a kisebb súly miatt. Ami viszont fontos, hogy a tűztér vastagabb legyen, hogy a kompakt méret ellenére is megfeleljen a magas hő által támasztott követelményeknek.
TUDTAD? A Crib grillek magas minőségű élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készülnek..
Tökéletes kisebb összejövetelekhez
Ha épp nem vagy úton, csak egy kisebb társaságot látnál vendégül egy rögtönzött erkély partira, akkor is ideális a kis méretű grill. Kevesebb “üzemanyagra” van szüksége, mint egy hagyományos sütőnek, de az ételek minősége ugyanolyan a kompakt változaton is.
Milyen ételek kerüljenek a grillrácsra?
Ha úton vagy, akkor elsősorban olyan alapanyagokat válassz a grillezéshez, melyeket frissen be tudsz szerezni a közelben, hiszen hűtő híján nem lehet sokáig tárolni az élelmiszereket.
A legnépszerűbb grill ételek:
- szelet húsok
- hamburgerhúsok
- szárnyasok
- grillkolbászok
- idény zöldségek (pl. cukkini, hagyma, burgonya, paprika, kukorica stb) és gyümölcsök (pl. dinnye, meggy, barack)
Hogyan készítsd elő a grill ételeket?
- A húsokat érdemes kb. 2 cm vastagra vágni, ha steaket készítesz, akkor nagyjából 4 cm-es szeletekben gondolkodj.
- Ha szárnyast vásárolsz, elsősorban az alsó- vagy felsőcombot jobb használni.
- Sütés előtt legalább 1-2 órával pácold be a húsokat, használj olívaolajat, fűszereket. Ha a páchoz például citromot adsz, akkor szaftosabb, puhább lesz a hús.
- Ízesíts fokhagymával, sóval (ezzel mindig csak a sütés előtt közvetlenül), borssal és dobd fel illatos fűszerekkel, kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal a fogásokat.
- Halakhoz nagyon jó párosítás a citrom, a citromfű és a rozmaring.
- A grillzöldségeket sütés előtt szintén alaposan szórd meg fűszerekkel.
- A kisebb zöldségeket, gyümölcsöket tedd sütőtálcára, nehogy a parázsba essenek.
- A sajtokat nem kell pácolni, bár kedvelik a fűszeres olívaolajat. Mivel hajlamosak lefolyni a grillrácsról, a tálcás sütés itt is jó módszer.
Összefoglalva
A hordozható grillező számos előnnyel rendelkezik a hagyományos sütőkkel szemben. Elsősorban szabadságot ad, hogy kimozdulva a megszokott környezetből bárhol kedvedre grillezhess. Ideális, ha imádod a kalandokat, a bulikat, az új élményeket és persze az isteni ízeket. Nagyon mobilis és könnyen összeszerelhető, tisztán tartható, bárhová magaddal viheted.
Ha még nem találtad meg a tökéletes mobil grillt, nézz körül szuper Cribjeink között! >>