Nap: 2022. augusztus 10.

A steak készítés művészet és tudomány egyben. Sokan bár fanatikus steak rajongók, szívesebben bízzák profikra sütését. Pedig jó steaket készíteni bizony otthon sem ördögtől való. Mielőtt azonban belevágnánk, nem árt kicsit megismerkedni a vágási technikákkal, az érleléssel, a steak alapokkal. Cikkünkben most bemutatjuk, milyen steak fajtákkal találkozhatsz, mik a különlegességeik és hogyan süssük meg őket. … Olvass tovább

A steak egy igazi nagybetűs fogalom. Bár hazánkban nincs akkora hagyománya, mint az angolszász országokban, itthon is egyre népszerűbbek a steakhouse-ok, ahol valóban mesteri sülteket kóstolhatunk. Sokan idegenkednek otthoni elkészítésétől, mondván, hogy túl bonyolult, de valójában csak technika kérdése. Minőségi húsból és a sütési titkok ismeretében nagyszerű steakeket készíthetünk akár kedvenc faszenes grillünkön is. Cikkünkben … Olvass tovább